Le dioxyde de carbone (CO2) est un gaz incolore et inodore naturellement présent dans l'atmosphère terrestre à une concentration d'environ 0,04%. Il s'agit d'un élément essentiel du cycle du carbone et joue un rôle important dans le maintien de la vie et la régulation du climat terrestre. Le CO2 présente des avantages tels qu'une vitesse de refroidissement rapide, de bonnes performances opérationnelles, une non-mouillabilité, aucune contamination des aliments et la capacité d'inhiber Clostridium botulinum (bactérie botulinique). Il peut être utilisé dans diverses industries sous différentes formes.
| Nom chimique | Propriété | Pureté | Paramètres du package d'approvisionnement
(Moins de 21,1 ℃) |
|||
| Soupape | Capacité (L) |
Pression
(psig) |
Gaz Volume |
|||
| Dioxyde de carbone | inodore, essentiellement non toxique et non combustible | 99.999% | CGA320/DISS-716 | 44 | 830 | 22,7 kg |
Utilisé dans les boissons gazeuses, la conservation des aliments et la surgélation
Le CO₂ remplace l'oxygène pour éteindre les incendies
