El dióxido de carbono (CO2) es un gas incoloro e inodoro que se encuentra de forma natural en la atmósfera de la Tierra en una concentración de aproximadamente 0,04%. Es un componente crucial del ciclo del carbono y desempeña un papel importante en el mantenimiento de la vida y la regulación del clima de la Tierra. El CO2 tiene ventajas como una rápida velocidad de enfriamiento, un buen rendimiento operativo, no es humectable, no contamina los alimentos y tiene la capacidad de inhibir el Clostridium botulinum (bacteria botulínica), y se puede utilizar en diversas industrias en diferentes formas.
| Nombre químico | Propiedad | Pureza | Parámetros del paquete de suministro
(Menos de 21,1 ℃) |
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| Válvula | Capacidad (L) |
Presión
(psi) |
Gas Volumen |
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| Dióxido de carbono | Inodoro, esencialmente no tóxico y no combustible. | 99.999% | CGA320/DISS-716 | 44 | 830 | 22,7 kilos |
Se utiliza en bebidas carbonatadas, conservación de alimentos y congelación rápida.
El CO₂ desplaza el oxígeno para sofocar los incendios
