Oxid uhličitý (CO2) je bezbarvý plyn bez zápachu, který se přirozeně vyskytuje v zemské atmosféře v koncentraci přibližně 0,04%. Je klíčovou součástí uhlíkového cyklu a hraje významnou roli v podpoře života a regulaci zemského klimatu. CO2 má výhody, jako je rychlá rychlost chlazení, dobrý provozní výkon, nesmáčivost, žádná kontaminace potravin a schopnost inhibovat Clostridium botulinum (botulinové bakterie) a může být použit v různých průmyslových odvětvích, zatímco je v různých formách.
| Chemický název | Vlastnictví | Čistota | Parametry dodávky
(pod 21,1℃) |
|||
| Ventil | Kapacita (L) |
Tlak
(psig) |
Plyn Objem |
|||
| Oxid uhličitý | bez zápachu, v podstatě netoxický a nehořlavý | 99.999% | CGA320/DISS-716 | 44 | 830 | 22,7 kg |
Používá se v sycených nápojích, konzervaci potravin a rychlém zmrazení
CO₂vytlačuje kyslík, aby potlačoval požáry
